Consulenza per Ristorazione
e Strutture Ricettive
Consulenza RISTORANTI, AGRITURISMI, HOTEL | Marketing Turistico

Gli imprenditori della Ristorazione, degli Hotel, degli Agriturismi, hanno bisogno di consulenza il più possibile mirata, personalizzata, dedicata, al fine di ottimizzare tempi/costi e risultati.

L’obiettivo è quello di aiutare le persone, imprenditori e imprenditrici di questi fantastici settori, a gestire al meglio le proprie attività ed i numerosi aspetti ad esse collegate tramite interventi, di volta in volta graduati secondo le esigenze, in grado di produrre i risultati desiderati.
" ... consulenza mirata, personalizzata, dedicata, al fine di ottimizzare tempi/costi e risultati ..."

Area Management -
Analisi Globale

  • Check-Up aziendale
  • Analisi Concorrenza;
  • Calcolo della redditività del Locale;
  • Analisi Food Cost;
  • Controllo di Gestione;
  • Analisi problematiche gestionali e/o di clima interne;

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Coaching & Formazione 

  • Analisi e sviluppo della leadership;
  • Gestione dei conflitti;
  • Ri-Definizione di compiti, percorsi e procedure;
  • Individuazione di percorsi di specializzazione personalizzati;
  • Selezione e Formazione del personale.
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Marketing & Comunicazione

  • Valutazione del Look & Feel e Ri-Valorizzazione
  • Ri-visitazione del Menù e Carta dei Vini
  • Studio e realizzazione di Promozioni ed Eventi
  • Realizzazione di Campagne Web-Marketing e Social
  • Posizionamento sui più adeguati portali del settore;
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"Non si può risolvere un problema con la stessa mentalità che l'ha generato."

 Albert Einstein

Consulting and Restaurant Coach
SKILL

Offriamo servizi per la ristorazione, che vanno dal lancio e rilancio di attività ristorative passando per la organizzazione, l'analisi qualitativa dell'offerta, la ridefinizione dei processi produttivi, l'analisi dei costi e la formazione sia in fase di start up che durante i processi di cambiamento.

Affianchiamo le aziende anche nella gestione di situazioni di crisi e di tensione da crescita fornendo servizi professionali e consulenze maturate in contesti operativi.

Valutiamo l’offerta esistente e analizziamo le differenti ipotesi migliorative. Identifichiamo gli standard aziendali e lavoriamo per migliorarli o ridefinirli.

I nostri incarichi prevedono per iscritto l'obbligo da parte dei nostri consulenti di prestare la propria opera usando la diligenza richiesta dalla natura dell'attività esercitata, dalle leggi e dalle norme deontologiche della professione.

Non abbiamo "SOLUZIONI MAGICHE":

Nella consapevolezza dei differenti clienti/situazioni/climi che affrontiamo non parliamo di risultati conseguiti su altri clienti perchè sappiamo bene che le soluzioni non possano sempre essere trovate, anche se caratterizzate da simili problematiche e/o mete affrontate e raggiunte.

Ci impegneremo al massimo per poterVi aiutare a raggiungere gli obiettivi, insieme a Voi troveremo il modo di poterlo fare nel miglior modo professionale ed umano possibile.

E qualsiasi cosa che faremo insieme sarà dosata, personalizzata ed effettuata nella massima discrezione possibile.

Noi siamo fortemente convinti che questo sia dovuto ai nostri clienti che hanno sempre apprezzato tale approccio altamente professionale.

Pertanto si comprenderà che VOLUTAMENTE non indichiamo le referenze e gli interventi effettuati nell'arco di 19 anni di attività e di esperienza pratica.
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